Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784901654715
ISBN 10 : 4901654713
ISBN 10 : 4901654713
Format
：
Books
Release Date
：
March/2006
Content Description
中国語訳をはじめ各国語に訳出されている、お茶に関するバイブルともいうべき世界的な名著「ＡＬＬ ＡＢＯＵＴ ＴＥＡ」、待望の全訳に先駆けて、日本に関する３章分を訳出。詳細な注と関連する論文や情報も掲載。
【著者紹介】
ウィリアム・Ｈ・ユーカース : １８７３年フィラデルフィアに生まれ、ニューヨークタイムズの記者などを経て『ティーアンドコーヒートレードジャーナル』の主筆を務め、この間、１７年を費やして８６０ページの膨大な『オールアバウトコーヒー』を著す。その他、ニュースタンダード大辞典の編纂にも携わり、さらにニューヨーク大学で実業新聞学講座を開講した。その他、グローサー及び同業雑誌組合の会長を務めるなどしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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