イザベル・レジュロン

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自然派ワイン入門

イザベル・レジュロン

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784767822808
ISBN 10 : 4767822807
Format
：
Books
Publisher
：
エクスナレッジ
Release Date
：
June/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
イザベル・レジュロン, 清水玲奈著 ,  

Content Description

目次 : 第１部　自然派ワインって何？（ブドウ畑/ セラー/ 味/ 誤解/ 健康/ 結論）/ 第２部　人、場所、時（人/ 場所と時）/ 第３部　自然派ワインのセラー（スパークリング/ 白ワイン/ オレンジワイン/ ロゼワイン/ 赤ワイン/ オフドライとスイート）

【著者紹介】
イザベル・レジュロン : ＭＷ（マスター・オブ・ワイン）。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル（ＲＡＷ）を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター（ＤＥＣＡＮＴＥＲ）」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「２００９年ワイン・ウーマン」にも選ばれた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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