アンジェロ・コッツォリーノ

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マンマの味手打ちパスタ

アンジェロ・コッツォリーノ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784827540895
ISBN 10 : 4827540896
Format
：
Books
Publisher
：
角川マガジンズ
Release Date
：
May/2001
Release Country
：
Japan

Content Description

基本のパスタ生地を作るところから始め、フェットチーネ、タリオリーニ、パッパルデッレ、ラザーニャなど本格パスタまで、その作り方を紹介。パスタの上手なゆで方、パスタソースの作り方つき。

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