Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784892900334
ISBN 10 : 4892900338
ISBN 10 : 4892900338
Format
:
Books
Release Date
:
January/2016
Content Description
北陸→北海道へ。時代を活写。キーワードは歴史!!
【著者紹介】
みやびつかさ : 辻雅司(つじまさじ)。1953年(昭和28年)生まれ、東京都出身。長年水産食品ジャーナリストとして活躍。国内外での取材活動や視察をもとに学術書、食品産業の啓蒙書など著書多数。学会奨励賞や学術表彰も受けている。博士(生物資源科学)日本大学。東京海洋大学産学・地域連携推進機構客員教授。農林水産省委員会・審議会委員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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