みやぎの食を伝える会

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ごっつぉうさん 伝えたい宮城の郷土食

みやぎの食を伝える会

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784873411910
ISBN 10 : 4873411912
Format
：
Books
Publisher
：
河北アド・センター
Release Date
：
April/2005
Release Country
：
Japan

Content Description

現地取材をして、郷土食の背景や由来、農業生産と暮らし・地域文化との関わりなどを把握。大正時代から昭和３０年ころまでの郷土食の中から、これからも食べて欲しいと思われる１０５品についてまとめた。

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • rusie

    読了日：2013/05/26

    宮城の郷土食についての本。同僚のお姑さんが執筆者のお一人。

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