もしもキッチンに立てたなら 難病alsのママが綴るいのちのレシピ

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完治は難しいとわかっているけれど、
私は希望を捨てない

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4才と12才の子の母であり、シェフのまさこさん。
数年前、難病ALSだと診断を受けました。

治療法が確立されていない進行性の病気です。
発症してすでに3年以上が経っています。


「子どもたちに”母の味”を残したい」


病と向き合う著者がそんな願いを胸に綴った、
料理が好きな人や、家族を大切に思うすべての人に届けたい
胸に深く響くエッセイ＆レシピ集です。

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【ALS(筋萎縮性側索硬化症)】
‥‥　徐々に手足が動かなくなり、最後には呼吸も困難になる進行性の難病


母としてしてあげたいことができず、
自分の料理を振舞えない悔しさで涙した日も。
それでも笑顔を忘れず、前を向いて生きることを決めたまさこさん。

「できない中のできることって何だろう」

本作は、難病とともに生きる著者の葛藤や
未来への希望を託した、愛情溢れるレシピと日々の記録です。



〇営む喫茶店の大人気メニュー・鉄板ナポリタン

〇タイで出会った青唐辛子のグリーンカレー

〇子どもたちにいつか作ってあげたいお弁当

〇心とからだにやさしい自然派ごはん



収録しているレシピの数は17品。

そのすべてに、家族へ残したい想いと
まさこさんの抱く静かな希望が宿っています。