つっしー

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Books

科学的 酒のつまみ

つっしー

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784908154386
ISBN 10 : 4908154384
Format
：
Books
Publisher
：
ｒｅｐｉｃｂｏｏｋ
Release Date
：
June/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
つっしー, 鈴木祐 ,  

Content Description

時短で美味しくヘルシーなレシピが８１品。一般的なお酒から隠れた銘酒まで紹介。この一冊で快適な家飲み空間を実現。

目次 : 手作り調味料/ 鯖缶レシピ/ レタスのレシピ/ 卵のレシピ/ 鶏むね肉レシピ/ ほうれん草レシピ/ ブロッコリーレシピ/ ナッツのレシピ/ トマトのレシピ/ アボカドレシピ〔ほか〕

【著者紹介】
つっしー : 料理研究家。論文や書籍を元にした科学的な観点から「食べても太らないピザ」や「本当に正しいアンチエイジングサラダ」などのレシピを構築。これらのレシピや知識を紹介したニコニコ動画の公式チャンネルでは開設後３ヶ月で料理ジャンルのトップランカーに。現在は味覚以外の感覚が食事に及ぼす影響に着目し、食事全体の満足度を上げる情報も配信している

鈴木祐 : サイエンスライター。大学卒業後、出版社勤務を経て独立。１６歳の頃から１０万本もの科学論文を読破してきた自称『日本一の文献オタク』。海外の学者や専門医へのインタビューを重ねながら、その幅広い知識で書籍や雑誌の執筆を多数手がける。月間２５０万ＰＶの自身のブログ「パレオな男」では、科学に基づいた最新の知見を紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ともも

    読了日：2022/10/20

    家に備蓄用のサバ缶を大量に買いすぎたので、困っていたが、こちらにレシピがあったので参考にしたいと思った。料理の写真がイマイチであまり美味しそうに見えないのが残念。

  • 飛鳥

    読了日：2025/04/02

    簡単で美味しそうでした。中古であったのでネット購入しました。

  • たーら

    読了日：2022/12/30

    ブロッコリーは生でも食べられるので、それを知っておくと使いやすい本です。

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