Product Details
ISBN 10 : 4909957286
Content Description
主食は米。疲れない調味料を使う。添加物の多い食品を避ける。グルテンフリーと白砂糖フリー。あたたかいものを食べる。旬の食材を使う。体と心が、少しずつ変わっていく。1年後には生まれ変わっている。
目次 : 第1章 どん底状態の体を救う/ 第2章 やめてみる/ 第3章 回復のスープ/ 第4章 一品料理からはじめよう/ 第5章 続けられる献立/ 第6章 ワクワクするメニュー
【著者紹介】
たかせさと美 : 料理人。調理師専門学校で基礎を学んだ後、外資系ホテル、個人オーナー店、ナチュラルフレンチ店等で研鑽を積む。自身の体調不良の経験からグルテンフリーのレシピ研究に取り組み、薬膳食の学びを深める。「食で人を助ける」ことにみずからの使命を見出し、グルテンフリーのケータリング「kizagisu」を主宰しているほか、食育料理教室´ecolle ocatteを開講し、地域の子どもに食文化の大切さを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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アクビちゃん@新潮部😻
読了日:2025/08/10
おれんじぺこ♪(17年生)
読了日:2025/08/11
チョビ
読了日:2024/04/09
ちょび♪
読了日:2024/01/24
クドアンヌ
読了日:2024/07/05
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