江戸前の旬 119 銀座柳寿司三代目ニチブン・コミックス

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Product Details

Genre

：

Manga

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784537146745
ISBN 10 : 4537146745

Format

：

Books

Publisher

：

Nihonbungeisha

Release Date

：

July/2023

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

九十九森 ,

Series

ドラマ化作品, 料理グルメ漫画

Content Description

メイン食材にはならないが、寿司には欠かせないワサビ。
ある日、店で使うワサビに違和感を覚えた旬だが、その理由がわからない。
いつも使っているワサビの品質に差異がある。
疑問に思っていた時、
仲間の寿司屋・山田が長野県安曇野のワサビ田に、ワサビ工場見学に行くという。
一人娘のみどりと共に、山田に同行することにした旬は、
ワサビの奥深さを知り‥。
安曇野のワサビ編と、珠玉の春の寿司を加えた堂々第119巻！