きじまりゅうた

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毎日ごちそう! たまとじ

きじまりゅうた

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784413211574
ISBN 10 : 441321157X
Format
：
Books
Publisher
：
青春出版社
Release Date
：
January/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
きじまりゅうた ,  

Content Description

クリーム卵とじ、焼き卵とじ、とろみ卵とじ、落とし卵とじ、揚げ玉卵とじ、カレー卵とじ、豆乳卵とじ、アヒージョ卵とじ…卵でとじればとたんにウマい！

目次 : きじまレシピのたまとじはこの４パターン！/ ごはんとたまとじ/ パンとたまとじ/ おつまみもたまとじ/ レンチンでたまとじ丼/ コンビニ食材・缶詰でたまとじ/ めんのたまとじとたまとじのおかずスープ

【著者紹介】
きじまりゅうた : 東京生まれ。アパレルメーカー勤務を経て、料理研究家の道へ。杵島直美のアシスタントを務めて独立。現在は、ＮＨＫ『きじまりゅうたの小腹がすきました』などのテレビや雑誌、書籍、Ｗｅｂを中心に活躍。自身が主催する料理教室も開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • S.Mori

    読了日：2020/08/12

    題名の通り、卵でいろいろな食材をとじるレシピが書かれています。5分もあれば完成しそうな作りやすいものばかりです。ご飯ものが多くて、糖質制限をしている私にはちょっと残念でしたが、それでも作ってみたいものがありました。煎り豆腐の卵とじ(32ページ)。ぜひ作ろうと思ったのが、「サバのトマト卵とじ」(98ページ)です。さば缶とトマトジュースを使うそうです。トマトジュースには驚いて、そんな手があったかと感心しました。

  • かもめ

    読了日：2020/06/03

    「とじる」という調理法は、卵料理だけ。なので、○○とじ、と名の付く料理は卵料理で黄色い料理だと想像できる。意外なことに、何でもとじちゃう。表紙はアヒージョをとじてるのでびっくりだ。残った料理も捨てずに、翌日卵とじで食品ロス防止。ボリュームアップした黄色い一皿が食卓にどーんと出たら、テンション上がる〜😊小腹が空く本。

  • コウママ

    読了日：2021/07/04

    きじまりゅうたさんフツーにあるものでできるのがいいです。なんでも玉子でとじたらおいしいし違う一品になるよね。とりあえずマーボをたまごとじにしました。

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