Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Go Extreme

  読了日：2024/08/28

  明治時代： 事始めは山陽鉄道 官設鉄道の列車食堂 明治の民営鉄道 国有化鉄道 明治時代の列車食堂営業者の経歴 大正時代： 鉄道省運輸局 制約と命令 収支と価格設定 進む和食化と大衆化 世相を反映する食堂車の様子 昭和時代初期： 不況 日本食堂誕生・戦時体制突入 昭和時代中期： 戦後の窮乏 列車食堂営業の複数営業 電化・電車化 食堂車→ビュフェ車 昭和時代後期； 東海道新幹線開業直後 日本万国博 新幹線博多開業以降 １９８０年代・東北地方を中心にした営業活動 新幹線・新しい試み 消えゆく食堂車

• みんな本や雑誌が大好き！?

  読了日：2024/10/22

  本書のカバー写真は、「特急こだま」の食堂車の写真。食堂車導入から廃止にいたるまでの百年近くの歴史を辿っています。専門書といえるかもしれませんが、テーマが「食」ですから、そんなに小難しい本ではありません。カバー写真は「特急こだま」の食堂車。このころのように始発駅から終点駅まで６時間とか７時間かかる時代でしたら、食堂車で食事をする必要もあったかもしれません。いまでは東京から博多まで乗ってもそんなにかからず、東京〜大阪なら３時間もかかりません。駅弁やらいろいろとあり、食堂車を利用する必然性もなくなりました。

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