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人物・団体(著者) > 「サ」で始まる人物・団体(著者)
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20代の頃、たまたま鮭を買った築地の鮭専門店に拾われ小僧として働き始める。その後、切り身職人として修行を積み、30年を経て店を引き継ぎ店主となる。その間、築地魚河岸の歴史に惹かれて聞き書き『築地―鮭屋の小僧が見たこと聞いたこと』(いそっぷ社 2018年)を著す。鮭店の経営者となってからは、鮭を追いかけ古今東西、鮭を訪ね、鮭を捌き、鮭に学び、鮭を語り、鮭を料理し、鮭を食べる(本データはこの書籍が刊行 続きを読む
一橋大学名誉教授・広島市立大学名誉教授 続きを読む
1984年岐阜県生まれ。青山学院大学英米文学科卒業。3歳の時に彫刻家の父と母、親子3人でスペインのマラガに移住。現地の小学校に通う。スペインで6年間暮らした後、帰国。その後も年に一度スペインへ行き、中高大学時代には語学維持のためにマドリードの友人宅にホームステイし勉強を続ける。大学卒業後、語学力(スペイン語・英語)が求められるファッション関係の仕事に就き、日々外国人と接している(本データはこの書籍 続きを読む
1973年、東京都出身。立教大学法学部卒。北海道新聞社勤務。一児の父(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
家族相談士。国際予防医学協会認定パーソナルヘルスコンサルタント。専業主婦の傍ら、任意団体のメンバーとして料理教室などに参加。31歳のときに、原因不明の体調不良に見舞われ、半年で17kgも痩せて検査をするも、異常は発見されず、食事が根本原因だと判明した。自然食の大家であり自然療法家の東城百合子氏との出会いで食に対する概念が180度変わり体調は上向き、「食」が体と心に大きく影響することを体感。現在は料 続きを読む
大手広告会社でのクリエイティブ・ディレクターを経て2011年に独立。(株)ファンベースカンパニー創業者/取締役会長。災害支援団体、患者団体、コーチング団体などの代表も務める傍ら、コミュニティの主宰や花火師などをやりつつ、平日夜は都内某所でバーのカウンターにも立っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1937年新潟県に生まれる。現在、京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1948年東京生まれ、明治大学政治経済学部卒、明治大学大学院政治経済学研究科修了。広島大学(平和科学研究センター)講師、富山大学教育学部教授、富山大学大学院芸術文化研究科教授。富山大学理事・副学長を歴任。富山大学名誉教授(副学長)、現在は早稲田大学総合学術研究機構平和学研究所招請研究員ならびに広島大学平和センター客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1953年生まれ。秋田県出身。2001年よりフリージャーナリストとして活動するかたわら、批評誌『飢餓陣営』の主宰者として、思想・文学・心理学など幅広い分野で評論活動も行う 続きを読む
1950年東京都南多摩郡由木村南大沢(現 八王子市南大沢)に生まれる。2014年法政大学大学院人間社会研究科修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
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