片岡護　( カタオカマモル )

１９４８年９月１５日生まれ。東京都出身。１９６８年イタリア総領事付の料理人としてミラノで修業。暇を見つけては足繁くレストランに通い、その数は数え切れないほど。１９７４年、イタリアより帰国し「小川軒」にて修業、「マリーエ」でシェフを務め、１９８３年「リストランテアルポルト」を開店。テレビ、雑誌などメディアで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

金井清一　( カナイセイイチ )

１９３１年、埼玉県に生まれる。１９６５年、東京大学大学院博士課程満期退学。現在、京都産業大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

河北新報社編　( カホクシンポウシャ )

櫂広海　( カイヒロミ )

かんたか　( カンタカ )

川端幹人　( カワバタミキト )

１９５９年和歌山県生まれ。中央大学法学部法律学科卒業。自販機本編集、映画の脚本家などを経て、伝説のスキャンダル雑誌『噂の眞相』の副編集長に。すべての編集・取材を統括すると同時に、皇室論、検察スキャンダルなどを執筆、多方面で話題となる。２００１年には編集長の岡留安則氏とともに右翼団体の襲撃を受け、負傷。同誌休刊後はフリージャーナリスト兼編集者として活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されて 続きを読む

カロリーヌ・デノエット　

カミ　

カトー・ロンブ　

カレン・マキナニー　

カワツナツコ　

カルレス・バレステロス　

カミラ・デ・ラ・ベドエレ　

カリ・サザーランド　

ベネズエラ生まれ。現在は米国ニュージャージー州在住。ジュニア向け小説家のＴ・Ｔ・サザーランドとは姉妹で、共著多数 続きを読む

カーラ・バレンタイン　

川口葵　( カワグチアオイ )

河原崎国太郎　( カワラサキクニタロウ )

川越達也　( カワゴエタツヤ )

１９７３年、宮崎県生まれ。東京・代官山にある「ＴＡＴＳＵＹＡ　ＫＡＷＡＧＯＥ」のオーナーシェフ。フレンチ、イタリアン、日本料理など幅広いジャンルでの修業経験をもとに、「ジャンルにとらわれないイタリアン」という独自のスタイルを打ち出し、お店は予約がとれないほどの人気店に。活動の場も、テレビ、出版、商品プロデュース、ディナーショーなど多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの 続きを読む

河野正　( カワノタダシ )

１９６０年生まれ、埼玉県出身。１９８４年に埼玉新聞社入社。校閲部と整理部を経て１９８６年に運動部に配属され、多くの競技種目を取材した。１９８８年１月からサッカー担当となり、高校サッカーを皮切りにさまざまなチーム、指導者、選手らと接してきた。取材歴は２０２５年で３８年目に入った。Ｊリーグの浦和レッズは、日本サッカーリーグ（ＪＳＬ）の１９９０‐９１シーズンから前身の三菱自動車の取材をスタート。２０２５ 続きを読む

考える人編集部　( カンガエルヒトヘンシュウブ )