えぃわ　( エィワ )

えのきのこ　( エノキノコ )

２００５年よりフリーのイラストレーターとして、雑誌、書籍、ウェブなど多岐にわたって活動。見た人が思わずクスッとするような、心があったかくなるイラストを描いている 続きを読む

えんぴつ　( エンピツ )

メーカーで１０年ほど社内報の編集担当をしていた元会社員の漫画家。２０１８年から書籍・ＷＥＢなどで活動中。温かみのある絵が特徴で、広告漫画などの「人から人へ伝える漫画」を描くことが好き（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

アントン・エイデルマン　( エイデルマンアントン )

現代ヨーロッパでも数少ない有名人シェフのひとり。ロンドンのザ・サヴォイで２１年間総料理長として働くあいだ、『サヴォイでお茶を』（パーソナルメディア刊）、“Ｃｒｅａｔｉｖｅ　Ｃｕｉｓｉｎｅ”、“Ｃａｎａｐ´ｅｓ　ａｎｄ　Ｆｒｉｖｏｌｉｔｉｅｓ”など８冊の本を書いている。また英ＢＢＣの“Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　Ｄｒｉｎｋ”など、テレビ料理番組にも数多く出演している。２００３年にザ・サヴォイを離れ、現在はＳｏ 続きを読む

エイジスリサーチアンドコンサルティング　

エイチ・アイ・エス　

エイドリアン・セビル　

印刷生産されたボードゲームの文化史を専門とする。自身の研究について、ヨーロッパおよび米国で広く講義を行うなど、国際的に活動している。英国のケンブリッジ大学とエディンバラ大学で学んだのち、ロンドンのシティ大学の職員となり、学術担当事務局長を務めた。２０１６年に米国ニューヨーク市の老舗クラブのグロリアークラブでボードゲームの展覧会を開催し、「ウォール・ストリート・ジャーナル」紙で「視野が広がる文化イベ 続きを読む

エイドリアン・フォンタネッラズ　

スイス人の軍事史研究家。幼時より軍事史に熱中してきた彼は、やがて研究対象を現代の紛争へと絞るようになった。彼は「軍事的歴史および展望センターの科学委員会」の会員で、『ルヴュ・ミリテール・スウィッセ』誌とフランス語軍事史雑誌に頻繁に寄稿している。またフランス語軍事史ウェブサイト「Ｌ’ａｕｔｒｅ　ｃｏｔ´ｅ　ｄｅ　ｌａ　ｃｏｌｌｉｎｅ」の協同主催者兼定期投稿者でもある 続きを読む

エイドリアン・ヴィッカーズ　( ヴィッカーズエイドリアン )

オーストラリア，ニューサウスウェールズ州のタムワース生まれ。シドニー大学で１９８０年に学士号（ＢＡ　Ｈｏｎｏｕｒｓ）、１９８７年に博士号（Ｐｈ．Ｄ．）を取得する。インドネシア・マレーシア研究学科に提出した博士論文は、バリ、ジャカルタ、オランダ、アメリカでの綿密な調査の成果である。シドニー大学、ニューサウスウェールズ大学でインドネシアの歴史、言語、文化などの教鞭をとったのち、現在はウーロンゴン大学、 続きを読む

エイベックス・アーティストアカデミー　

エイミー・シャー　

２つの医療機関から認定を受けた医師であり、コーネル大学、コロンビア大学、ハーバード大学で訓練を受けた栄養学の専門家でもある。内科学、アレルギー、免疫学の研究における経験と、自らの健康を追い求める旅をもとに、自分自身があみだした統合的でホリスティックな健康プログラムを通して、多くの患者を疲労から解放し、健康な暮らしへと導いてきた。Ｍｉｎｄｂｏｄｙｇｒｅｅｎ（健康のためのウェブサイト）で２０１５度の「 続きを読む

エイミー・ロレンス　

２０年以上『ガーディアン』および『オブザーヴァー』紙に寄稿するスポーツライター。ロンドン在住 続きを読む

エコールキュリネール国立　

エコール・キュリネール国立　( エコールキュリネールクニタチ )

エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー　

エコール・ルサージュ　

エコール・ルサージュ　( エコールルサージュ )

エスター・キム　

韓国系アメリカ人のクリエイター。ロサンゼルス生まれ。１０代を東京で過ごし、多様な文化や価値観に触れた経験から、ＰＯＰでガーリーなウサギのキャラクター「エスターバニー」を生み出す。世代や国境を超えて共感を呼ぶその世界観は、自分自身を愛する大切さを発信し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

エダジュン　

料理研究家、管理栄養士。１９８４年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏ」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、２０１３年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

エットハミ・ムライ・アメド　( アメドエットハミムライ )