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人物・団体(著者) > 「イ」で始まる人物・団体(著者)
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神戸・洋菓子店「ダニエル」に8年間勤務。その後、京都・お菓子教室でアシスタント講師などを務める。2010年にアトリエ「甘空」設立。大阪・本町クッキングスタジオ「シェリプロ」講師や「フロレスタ キッチン コドモ」のシェフ兼開発顧問に就任。2018年に芦屋市宮塚町に自然派料理のお弁当、スイーツ、ケータリングのお店「amasora」オープン。全国各地の生産者を訪ね、吟味した食材を使用し、素材そのものの味 続きを読む
1948年生まれ。1973年東京大学医学部卒業。1996年東京大学にて学術博士(医学)学位取得。現在、静岡大学大学院人文社会科学研究科臨床人間科学専攻臨床心理学コース教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
聖心女子大学文学部教育学科卒業ののち、8年間保育者生活を送る。その後、青山学院大学大学院後期博士課程修了。現在、宮城学院女子大学教育学部教授。専門は、保育のカリキュラム論、環境論。本務校で保育者養成に携わりながら、保育者と共に、実践研究を進めている。2011年東日本大震災後に、被災地の保育を再生するために、保育者仲間と共に「みやぎ・わらすっこプロジェクト」を立ち上げ、代表を務める 続きを読む
元:国士舘大学副学長、国士舘大学名誉教授 続きを読む
コラムニスト。表の仕事は新聞記者。1956年大阪市出身。京都大学文学部卒 続きを読む
大阪市立大学大学院経営学研究科博士課程単位取得。商学博士(大阪市立大学)、博士(経済学、神戸大学)。桃山学院大学経済学部教授。岡山大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1950年福岡県に生まれる。1973年香川大学農学部卒。1975年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。内閣府食品安全委員会事務局次長、北海道大学大学院教授を経て、現日本食品分析センター学術顧問。北海道大学名誉教授。専門、食品衛生学。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 続きを読む
1958年生まれ。一橋大学社会学部卒業、87年同大学社会学研究科博士課程修了。95年、ミシガン大学で経営学博士号を取得。一橋大学大学院社会学研究科教授、経営管理研究科教授を経て、一橋大学名誉教授。現在、IMD(スイス、ローザンヌ)教授。専攻は組織論(知識創造論)、リーダーシップ、企業変革論。著書『バリュー経営』は日本経営協会経営科学文献賞、日本ナレッジ・マネジメント学会学術賞など数々の賞に輝く 続きを読む
京都大学大学院教育学研究科長・教育学部長、教授。京都大学大学院教育学研究科博士課程退学、博士(教育学)。滋賀大学教育学部助教授、京都大学教育学部助教授、京都大学大学院教育学研究科助教授などを経て、現職 続きを読む
アンダーソン・毛利・友常法律事務所。京都大学法学部、米国ハーバード大学ロースクール卒。一橋大学法科大学院特任教授 続きを読む
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