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ナポリ・フェデリコ2世大学食品加工工学名誉教授。農業奨励者アカデミー正会員。元食品イノベーションおよび食品工業開発学術センター(CAISIAL)所長。元農学部長。元農学科長。食品分野における製品と加工のイノベーションおよび循環経済に取り組む 続きを読む
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