あんぐる　

青柳祥子　

しらいのりこ　

料理研究家。米どころ、新潟県出身。夫であるシライジュンイチ氏とともに炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、ごはんのおいしさを世に広めるべく活動。米料理やごはんに合うおかずを得意とする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

吉田敬一　

中森一郎　

１９５２年（昭和２７）三重県生まれ。伝承泳法（日本泳法）を中心とした自称「日本水泳史研究家」。過去、複数の伝承泳法流派に関わり、史的研究調査からの論述と実技の研鑽（観海流・小池流・小堀流など）を行ってきた。現在は、伝承泳法の文化的価値とその発展・普及について取り組む中で、戦前に存在した伝承泳法の団体組織‘日本游泳連盟’に関わっての論考を具体的に進めつつある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載 続きを読む

佐藤桃子　

石塚ひろみ　

平成元年、日本大学歯学部卒業。その後、都内クリニック勤務を経て、田中歯科診療所継承。高齢者歯科、訪問診療に力を入れながら、幼稚園園医、特別支援学校等の校医をつとめ、発達障害や医療的ケア児の診療にも取り組んでいる。平成７年にはオウル歯科（埼玉県草加市）として移転開業。診療のほかに講演・セミナー活動多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

くらもとさちこ　

丸山智博　

１９８１年、長野県安曇野市生まれ。ｃｈｅｒｃｈｅ　ｉｎｃ．代表・オーナーシェフ。大学では工学部で化学を専攻。卒業後、料理の道へ。外苑前のフランス料理店「Ｌ’ａｍｉ　ｄｕ　ｖｉｎ　Ｅｎｏ」にて榎本実シェフに師事する。その後、都内のビストロやカフェでシェフを務め、独立。代々木上原を中心に「ＭＡＩＳＯＮ　ＣＩＮＱＵＡＮＴＥＣＩＮＱ」をはじめ、「ＬＡＮＴＥＲＮＥ」「Ｌａ　Ｐｉｔａ　ｄｅ　Ｍａｉｓｏｎ　Ｃｉ 続きを読む

Kuni Nakai　

渡邊文善　

船木誠勝　( フナキマサカツ )

中山正敏　( ナカヤママサトシ )

１９６３年東京大学大学院数物系研究科博士課程修了。現在、九州大学名誉教授。理学博士 続きを読む

飯田和子　

でぶみ・ゆう　

７年前にダイエットに特化したインスタグラムをスタート。自身の経験をもとに、ダイエットで悩み苦しむ人のために情報を発信。ＳＮＳのフォロワーは現在約２０万人。ダイエット仲間、医師やパーソナルトレーナーなど専門家とつながり、学びを広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

磯部優子　

茶文化研究者。北京在住の折に中国茶と出会い、その奥深さと歴史に興味を抱き学ぶことに。２００４年に香港中国茶専門店「茶藝楽園」より依頼され中国茶講師を担当。現在は日本で本場の上質な中国茶文化が学べるサロン「香茶苑」を主宰。中国国際茶文化研究会栄誉会員、中国労働和社会保障省認定高級茶藝師、中国茶葉学会認定評茶員他。中国国際茶文化研究会認定　中国茶指導老師資格取得講座　開講（本データはこの書籍が刊行され 続きを読む

カプコン　( カプコン )

宮地克昌　

１９５８（昭和３３）年東京生まれ。１９８０（昭和５５）年早稲田大学理工学部建築学科卒。同年株式会社乃村工藝社に入社、１９８８（昭和６３）年から２００３（平成１５）年まで株式会社博報堂で勤務。現在、二松学舎大学（広告戦略論、観光ビジネス論、ビジネスアイデア論、消費者心理分析）および跡見学園女子大学（イベント論）で非常勤講師を務める。日本観光学会会員。江戸東京ガイドの会会員（本データはこの書籍が刊行さ 続きを読む

林直子　

先崎将弘