ここえみ (料理家)　

亰須利敏　

飯田将太　

１９７７年１０月２３日神奈川県真鶴町生まれ。２０１０年３月１６日「らぁ麺屋飯田商店」開店。２０１７年から、東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーＴＲＹ大賞総合１位を４連覇、殿堂入りを果たす。２０２１年から、食べログ「全国ラーメン・つけ麺ＴＯＰ２０」１位を継続中。２０２５年３月１６日店名を「飯田商店」に変える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

江島直子　

株式会社みなか取締役。鳳凰メソッド／自分最優先メソッド創始者。神話発掘プロジェクトリーダー。非加熱ジュエリーブランド「ＩＷＡＮＡＧＡＭＩ」代表。「地に足のついたスピリチュアル」をテーマに、依存や盲信に陥らない健全な生き方を提唱。２０１６年春分より龍神からの御神託を受け、国内外における聖地ツアーの開催や龍脈の調整、著名人を含む多くの人々と“龍”をつなぐ活動を展開している（本データはこの書籍が刊行され 続きを読む

芝野虎丸　

手島純也　

１９７５年山梨県生まれ。地元のレストランで修業を始める。２００２年に渡仏、パリの「ステラマリス」に入店し、吉野建氏に師事する。その後５年にわたりパリ、南西地方、ロワール地方に滞在し、「タイユヴァン」ほか星付きレストランからビストロ、セーヌ遊覧船レストラン、カフェ料理長まで幅広く経験を積む。２００７年２月に帰国、芝パークホテル「レストランタテルヨシノ芝」料理長に就任。同９月に和歌山「オテル・ド・ヨシ 続きを読む

Seesaw.(Book)　

久松潜一他編　

小林健二　( コバヤシケンジ )

松村忍　

こちずライブラリ　

石井美保　( イシイミホ )

Yuu.(料理)　

ドゥック・ナム・ファム　

日本図書館情報学会用語辞典編集委員会　

石黒成治　

消化器外科医・クリニックウェルロンジェ院長。１９９７年名古屋大学医学部卒。国立がん研究センター中央病院（当時）で大腸がん外科治療のトレーニングを受け、名古屋大学医学部附属病院、愛知県がんセンター中央病院、愛知医科大学病院に勤務。現在は予防医療を目的とした健康スクールを主宰。Ｄｒ　ＩｓｈｉｇｕｒｏのＹｏｕＴｕｂｅチャンネルは登録者数５０万人超（２０２５年９月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時 続きを読む

青髪のテツ　

スーパーマーケットの青果部に１０年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。青果部での知識と経験を生かし、Ｔｗｉｔｔｅｒで、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方について発信しはじめたところ、「こんな情報が知りたかった！」「あらためて野菜の魅力に気づきました！」と大反響。瞬く間に人気となる。２０２３年７月現在、約６０万人ものフォロワーを持つインフルエンサーとなり 続きを読む

田中淑江　

共立女子大学家政学部被服学科教授。博士（学術）。奈良県生まれ。１９９３年、共立女子大学大学院被服学専攻修了、同大学被服研究室助手、ボストン美術館でのインターンシップ、日本女子大学大学院博士後期課程（２０１０年修了）などを経て現在に至る。東京国立博物館客員研究員。各地の美術館などに保存されている染織文化財の修復士としても活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

藤木勇人　( フジキハヤト )

１９６１年沖縄県生まれ。『笑築過激団』『りんけんバンド』のメンバーとして活躍後、独立。「うちなー噺家」として、沖縄を題材に、一人芝居と高座を使っての語り芝居を県内外で上演し続けるほか、俳優としてテレビ、ラジオ、映画等で活躍中。ＮＨＫ朝ドラ『ちゅらさん』シリーズに出演、沖縄ことば指導も担当した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

珈琲貴族　( コーヒーキゾク イラストレーター 絵師 )