石川俊次　( イシカワトシツグ )

１９４４年東京都に生まれる。１９６９年慶應義塾大学医学部卒業。東京慈恵会医科大学青戸病院、防衛医科大学、ソニー株式会社を経て神奈川工科大学特任教授（２０１４年まで）。現在、たまち徳栄ビルクリニック医師。医学博士 続きを読む

石川勉　( イシカワツトム )

「トラットリア　シチリアーナ・ドンチッチョ」オーナーシェフ。１９６１年岩手県生まれ。東京・外苑前「トラットリア　ラ・パタータ」から料理キャリアをスタートさせる。１９８４年単身イタリア・シチリア島に渡り、パレルモのリストランテ「チャールストン」の厨房で働き、シチリア料理の洗礼を受ける。その後フィレンツェ、ボローニャ、ミラノのイタリア料理店で修業後、帰国。西麻布「ラ・ベンズィーナ」でシェフとして働いた 続きを読む

石川寛子　( イシカワヒロコ )

お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。放送大学客員教授、日本家政学会食文化研究部会部会長 続きを読む

石川幸千代　( イシカワサチヨ )

有限会社ゼネラルフード事業スタジオ代表取締役。レストラン・ドクター。明治大学文学部卒業。元私立高等学校英語教師。１５店鋪の様々なコンセプト（カフェ、カジュアルレストラン、高級料亭、イタリア料理店、かに料理店、ステーキ専門店など）の繁盛店を経営。各店舗ともフード業界の話題店となる。現在は、レストラン・ドクターとして、レストラン経営の活性化、新規オープンの支援・指導をおこなっている。２００５年に「ゼネ 続きを読む

石川恵美　( イシカワエミ )

兵庫県神戸市生まれ。兵庫教育大学大学院学校教育科学校教育学専攻幼年教育コース修士課程修了修士（学校教育学）。私立幼稚園・私立保育園・公立幼稚園・公立保育所での保育経験後、京都西山短期大学専任講師を経て、兵庫大学短期大学部保育科准教授。専門は、保育学・幼児教育学。保育者のコミュニケーションについて研究し、園内研修や人材育成等の講師を務める。保育士資格・幼稚園教諭専修免許・特別支援学校教諭二種免許、一 続きを読む

石川日向　( イシカワヒュウガ )

石川欣造　( イシカワキンゾウ )

石川泰弘　( イシカワヤスヒロ )

日本薬科大学特任教授　博士（スポーツ健康科学）。睡眠改善インストラクター（日本睡眠改善協議会認定資格）、温泉入浴指導員（厚生労働省規定資格）の資格を持つ。株式会社バスクリンの広報責任者を経て、現在は大学での講義や睡眠や入浴でのリカバリーに関する講演を全国各地で実施。また、「お風呂教授」として、雑誌や会員誌などで執筆活動も行う 続きを読む

石川理夫　( イシカワミチオ )

１９４７年（昭和２２年）、宮城県に生まれる。東京大学法学部卒業。温泉評論家。日本温泉地域学会会長。２００４年より環境省中央環境審議会温泉小委員会専門委員。『熱海温泉誌』（熱海市）の執筆・監修・編集も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

石川理恵　( イシカワリエ )

ライター・編集者・伴走業。暮らしまわりの取材やインタビューを企画、編集、執筆。ＮＰＯ法人での不登校支援を経て、東京・東長崎に「こころの本屋」をオープン。書いたり話したりする会を開いている 続きを読む

石川皓章　( イシカワヒロアキ )

釣り師にして料理家、写真家。料理歴４０年。旬の魚を使った郷土料理の探求をライフワークとし、時間を見つけては美味な料理を求めて日本全国に足を運ぶ。釣り歴は７０年以上。釣り雑誌の連載ほか著書多数。つり情報ＡＰＣ、ＤＵＥＬアドバイザー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

石川眞理子　( イシカワマリコ )

千葉県生まれの造形作家。おもちゃメーカーにて開発・デザインを担当後、映像制作会社で幼児向けビデオの制作や、ＮＨＫ「つくってあそぼ」の造形スタッフをつとめる。現在はＥテレ「ノージーのひらめき工房」の工作の監修（アイデア、制作）を担当中。おりがみ、工作、イラスト、人形など、こどもや親子、女性向けの作品を中心に、こども心を大切にした作品をジャンルを問わず発表している。親子向けや指導向けのワークショップも 続きを読む

石川祐希　( イシカワユウキ )

石川聡　( イシカワアキラ )

石川英二　( イシカワエイジ )

１９５０年、広島県生まれ。１９７５年、広島大学医学部卒業。京都大学医学部泌尿器科学教室、神戸市立中央市民病院泌尿器科をへて神戸市東灘区に石川クリニック（泌尿器科・心療内科）を開く。診療のかたわら、悩める思春期の若者のための活動に取り組み、２００３年７月から神戸市立中央市民病院泌尿器科の思春期外来も担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

石川雄一　( イシカワユウイチ )

石川雄章　( イシカワタケアキ )

公益財団法人日本醸造協会代表理事・会長、農学博士。１９４１年岩手県盛岡市生まれ。１９６７年岩手大学大学院農学研究科修士課程修了後、国税庁入庁。醸造試験所（現独立行政法人酒類総合研究所）、東京、仙台、金沢の鑑定官室、秋田県醸造試験場などで酒造技術の研究や技術指導にあたる。１９９８年国税庁醸造研究所長。２０００年退官後、（財）日本醸造協会常務理事、副会長を経て２０１１年９月より現職。その間、酒造米の研 続きを読む

石川雅規　( イシカワマサノリ )

１９８０年１月２２日、秋田県生まれ。秋田商高‐青山学院大を経て、２００２年に自由獲得枠で現・東京ヤクルトスワローズに入団。秋田商高時代には３年の夏に甲子園出場を果たした。青山学院大進学後は、２年の春に６勝を挙げＭＶＰを獲得。２０００年のシドニー・オリンピック日本代表にも名前を連ねた。プロ入り１年目は２９試合に登板。１２勝９敗、防御率３．３３で新人王を受賞。その後もチームのエースとして活躍を続け、２ 続きを読む

石川香　( イシカワカオリ )

２００９年、筑波大学大学院生命環境科学研究科情報生物科学専攻修了、博士（理学）。日本学術振興会特別研究員（ＤＣ１）、武田薬品工業株式会社医薬研究本部研究員を経て、２０１４年より筑波大学生命環境系助教。専門は、ミトコンドリアの生物学 続きを読む

石据カチル　( イシズエカチル )