メアリアン・ウルフ　( ウルフメアリアン )

内海健　( ウツミタケシ )

ウィリー・スヒルトイス　( スヒルトイスウィリー )

ウェザーニューズ　( ウェザーニューズ )

ウィリアム・ダンハム　( ダンハムウィリアム )

内山敬康　( ウチヤマヒロヤス )

内山充　( ウチヤマミツル )

内山昭一　( ウチヤマショウイチ )

１９５０年長野市生まれ。昆虫料理研究家、ＮＰＯ法人昆虫食普及ネットワーク理事長、ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会理事。昆虫の味や食感、栄養をはじめ、あらゆる角度から食材としての可能性を追究。２０１３年５月、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の昆虫食を推奨する報告書が出て世界的に注目されるなか、昆虫料理研究の活動の幅を大きく広げ、楽しさの探求のみならず、科学的な啓蒙活動を精力的に続けている。定例の昆虫料理試食会 続きを読む

宇佐美眞　( ウサミマコト )

神戸大学大学院保健学研究科病態代謝学教授。神戸大学医学部附属病院栄養管理部部長 続きを読む

牛山善太　( ウシヤマゼンタ )

株式会社タイコ代表取締役社長。博士（工学）東京理科大学。１９５７年東京生まれ。東京理科大学理学部物理学科卒業。株式会社トキナー光学にて一眼レフカメラ用ズームレンズの光学設計に従事。太陽光学株式会社を経て１９９１年に株式会社タイコ設立。光学設計ソフトウェアに関する旧Ｋｉｄｇｅｒ社（英）、ＯＰＴＩＳ社（仏）、ＬｉｇｈｔＴｒａｎｓ社（独）の技術アドバイザーを務める。２００６‐２０１０年、東海大学工学部光 続きを読む

牛島広治　( ウシジマヒロシ )

１９７２年東京大学医学部医学科卒業、東京大学付属病院小児科（研修医）。１９７３年都立築地産院小児科・東京逓信病院小児科（医員）。１９７５年帝京大学医学部小児科（助手）。１９７９年米国アラバマ州立大学微生物部（リサーチフェロー）。１９８１年帝京大学医学部小児科（助手）・東京厚生年金病院小児科（部長）。１９８７年国立予防衛生研究所外来性ウイルス室・エイズウイルス室・腸内ウイルス室（室長）。１９９１年国 続きを読む

内山茂　( ウチヤマシゲル )

１９７７年東京医科歯科大学歯学部卒業。１９８４年から２０１３年所沢市ウチヤマ歯科医院院長。１９９８年から東京医科歯科大学臨床教授。２０１３年から東京医科歯科大学臨床研修医指導医 続きを読む

内山洋司　( ウチヤマヨウジ )

筑波大学名誉教授／一般社団法人日本エレクトロヒートセンター会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

内田久子　( ウチダヒサコ )

大正１５（１９２６）年、神奈川県箱根生まれ。箱根の老舗旅館「環翠楼」支配人の長女として生まれる。ＮＨＫ研究所技術者の内田秀男と結婚、２男１女をもうけ、「内田ラジオアマチュアショールーム」を開店した夫の科学的研究を支えながら子育てを両立。夫が病を得てからは内田ラジオの女性店主をつとめ、８６歳の現在も、週に４日、世田谷の自宅から秋葉原の店舗へと通う。秋葉原の名物おばあちゃんとしてメディアにたびたび登場 続きを読む

内田整　( ウチダオサム )

１９５４年のクリスマスイブに三重県上野市で出生。１９７９年、大阪大学医学部卒業。１９８４年より国立循環器病センター麻酔科勤務。現在、麻酔科医長。薬物動態シミュレーションソフト、Ｐａｌｍａｃｏｋｉｎｅｔｉｃｓ、でアスキー主催のＰａｌｍ　ＯＳソフトウェアコンテスト２００１に入賞 続きを読む

内田直　( ウチダスナオ )

１９８３年滋賀医科大学卒業後、東京医科歯科大学神経精神医学教室に入局し、臨床精神医学、睡眠医学の研究を始める。カリフォルニア大学デービス校精神科睡眠医学教室への留学、東京都精神医学総合研究所睡眠障害研究部門長・副参事研究員を経て、早稲田大学にて睡眠医学に関わる研究を行なう。また、すなおクリニック院長として、睡眠医療を行なう 続きを読む

上野宗則　( ウエノムネノリ )

ウォルター・ブラッドフォード・キャノン　( キャノンウォルターブラッドフォード )

上谷いつ子　( ウエタニイツコ )

東京純心大学副学長、看護学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 続きを読む

上田一郎　( ウエダイチロウ )