nozomi

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本

冷凍つくおき

nozomi

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784334950798
ISBN 10 : 4334950795
フォーマット
：
本
出版社
：
光文社
発行年月
：
2019年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
nozomi ,  
追加情報
:
１４４ｐ；22

内容詳細

そうか、冷凍すればよかったんだ。日持ちが増す、食べきれる、ラクになる、節約になる。いいことずくめ、作り置きおかず冷凍のススメ。

目次 : ０１　チンすればすぐごはん　冷凍おかずレシピ３０（塩レモン風味の鶏ももからあげ/ 鶏肉とごぼうのトマト煮込み　ほか）/ ０２　瞬間調理が可能　下ごしらえ済み冷凍食材（肉と魚の下ごしらえをしておく/ チキンのマヨカレーグリル　ほか）/ ０３　まとめて冷凍　作り置き１０日分（１０日間の冷凍作り置きおかず１６品/ まとめて作り置きの流れ　ほか）/ ０４　シンプルで使いやすい、がモットー“冷凍つくおき”のキッチン紹介（冷蔵庫と冷凍庫の紹介/ 機能的なキッチンの工夫　ほか）

【著者紹介】
nozomi : 森望。大阪府出身。ＳＥとしてフルタイムで勤務する中で、週末に１週間分のおかずをまとめて作り置きするライフスタイルを開始。そのレシピを記録したサイト『つくおき』が大きな話題となる。現在はサイトの運営をはじめ、企業のレシピ開発や商品開発への協力など、簡単でおいしい料理をテーマに幅広いジャンルで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ続々アニメ最高です！！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) さん

    読了日：2023/08/22

    漫画の宣伝付き！

  • アクビちゃん さん

    読了日：2023/03/22

    【図書館】読み始めても、再読なのを気付かず、レビューを書こうとして読んでいた事に気付くという…😅　定番メニュー（唐揚げ、和風ハンバーグ、ひじきの煮物）など定番メニューが多いので、使いやすいかも。パート１は、全て作って冷凍して当日食べたい物をチンのレシピ30。パート２は、下ごしらえ済み冷凍レシピ16＆ほうれん草、小松菜、キャベツなどの野菜ストック法。そして、パート3では、作り置き10日分レシピ。平日1食を冷凍献立にしたら２週間分とのこと。うーん、冷凍庫が欲しい❣　

  • 葉鳥 さん

    読了日：2020/09/28

    冷凍作り置き関係なしに作ってみたい定番料理が多かった。購入検討。

  • aof さん

    読了日：2020/12/03

    めちゃでかい冷凍庫が売りの冷蔵庫を買ったので作りおきにいそしみたい。 どれも美味しそうで、楽しみ。

  • ris3901 さん

    読了日：2019/10/05

    いも類やこんにゃくを除いてどんなものでも冷凍できるものだなーと思いました。 解凍して野菜がくたっとするのはあまり好きではないので、好みに合うか試してみたいと思います。

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