Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

• 吉田あや

  読了日：2021/06/27

  豊嶋花ちゃんが演じため以子の子供時代の写真が見たくて久しぶりの再読。明治の終わりから昭和へと3つの時代をまたいで描かれた「ごちそうさん」の物語。懐かしい洋食屋「開明軒」の料理に記憶が次々に蘇る。飯島奈美さんのレシピ付きで、ぬか床の作り方は完成後のメンテナンスの悩みなどにも丁寧に対応してくれているのも嬉しい。うちではお出汁は煮干しと鰹で作るけれど、奈美さんの昆布・鰹のお出汁を今度ひいてみよう。うどん入りの茶碗蒸し「小田巻蒸し」も美味しそう。

• 吉田あや

  読了日：2014/04/09

  毎日おいしい料理の数々でも楽しませてくれた「ごちそうさん」の中に出てくるお料理たち。大好きな飯島奈美さんも参加されているのでレシピブックはすごくすごくうれしい♡開明軒のお父ちゃんの味から、ぬか床、西門家のお汁の数々!師匠の始末精神の宿った料理に、ほのぼのとかわいかった梅仕事。焼氷のレシピまであって大満足♡あぁ、でもお腹が空いちゃう罪な本。

• じゅき

  読了日：2014/02/16

  毎回おいしそうな料理のあのドラマ。つくる、つくらない。。。は別にして見て読んで楽しい本。心を込めてごはん作りたくなりました。

• なるみ（旧Narumi）

  読了日：2015/06/03

  図書館で偶然見かけた一冊。気になったのはおにぎりの具がバラエティに富んでいること！ドラマを思い出しつつ、美味しそうな写真の数々に刺激されながら、自分がチャレンジできそうなレシピを探しつつの読了でした。

• Moemi

  読了日：2016/06/15

  ドラマでチラッと見かけた覚えのあるおむすび弁当のレシピが知りたくて、図書館で取り寄せてもらいました。『あしたのお弁当』を読んでから飯島奈美さんのお弁当にすっかり魅了されてしまって…。梅おかかやたっぷり昆布のような定番のおむすびも美味しそうですが、一番心惹かれたのは白身魚のフライのタルタルおむすびです。明治・大正時代にこんなハイカラなものを食べていたなら本当にすごいですね。贅沢を言うのなら、俵形だけでなく三角や丸形のおむすびもお弁当箱に詰まっている写真が見たかったです。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します