Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 旅するランナー

  読了日：2020/08/12

  東京の人気店から、全国の激シブ店まで、幅広くご紹介。詳細レシピまで掲載し、まさに餃子マニアのための一冊。僕の人生で最高のヤツとも言える｢飯田橋おけ以｣では、さっと湯がいて水気を切り冷蔵庫で1日寝かせた白菜を豚肉と合わせ、餡ができたらさらにもう1日寝かせ、自家製の皮に包んでまた1日冷凍する。こういう手間を知ると、次からは姿勢を正して正座して餃子を頂かなくてはと思います。

• ぶんこ

  読了日：2020/04/05

  当たり前ではあるのですが、ぜ〜んぶ餃子。あまりにおいしそうな写真の数々とレシピに目眩がしそうでした。表紙の餃子が見た目の好みナンバーワンで、人気メニューの「よだれ鶏」の付け合わせに1個だけついてくるようです。こちらのお店は近いのでコロナが終息したら行きたいです。浅草も近いので龍圓、ちょっと遠いですが初台の蘭蘭酒家も行きたいお店となりました。

• ゆずぽん

  読了日：2019/11/27

  ぜーんぶ餃子の1冊（あたりまえか（笑））いろんな餃子が美味しそう！ラムの餃子食べた〜い！お腹すいているときには読んじゃだめだね〜 有名店のレシピもたくさんあって（おけ以さんのレシピゲットはうれしい！）近々に餃子飲みを開催しようと思った次第です。

• ｋｅｉｔｈ

  読了日：2019/10/14

  夜に読んだらあかん本。モチっとしててジューシーで今からでも食べたくなります。餃子と言えば某チェーン店ですが、ここに載ってるお店にも行ってみたいですね。

• あひる

  読了日：2019/08/18

  栃木は、餃子好きな人が多い町です。宇都宮が餃子の町だからか？ でも、栃木の餃子は、紹介されたなかった残念。おいしそうだけどね

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