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Professional Shigoto No Ryuugi Ningen.Shinu Made Benkyou Ryourinin Nishi Kenichirou No Shigoto
Item Details
Catalogue Number
:
NSDS14435
Number of Discs
:
1
Format
:
DVD
Other
:
Squeez, 2009
Content Description
プロの仕事ぶりを紹介し、その流儀を脳科学の観点から掘り下げるNHKのドキュメンタリー番組。京料理の巨匠として知られ、食通たちに愛されている料理人・西健一郎をフィーチャー。彼がおせち料理に挑む姿に密着する。(CDジャーナル データベースより)
Footage
-
・ プロフェッショナル 仕事の流儀 人間、死ぬまで勉強 料理人 西健一郎の仕事
-
・ ゲストスペシャルトーク
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