Deco (薬膳料理)

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毎日らくらく薬膳ごはん

Deco (薬膳料理)

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784799109144
ISBN 10 : 4799109146
Format
：
Books
Publisher
：
すばる舎
Release Date
：
August/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
deco ,  

Content Description

食材の効能を活かした体にやさしいごはんが、サッとつくれます。

目次 : １　疲れた体も大満足の肉レシピ（豚肉/ 鶏肉　ほか）/ ２　体内から若さを保つ魚介レシピ（ブリ/ タラ　ほか）/ ３　基本の食材、米・大豆・卵のレシピ（白米/ もち米　ほか）/ ４　心身をこまめに整える野菜レシピ（キャベツ/ 玉ねぎ　ほか）/ ５　自分をゆるめるフルーツレシピ（すいか/ りんご　ほか）

【著者紹介】
deco : １９７２年生まれ。大阪府出身。料理ブログをはじめた頃（３０代半ば）から体の不調を感じることが多くなり、薬膳の勉強を開始。料理と薬膳にどんどんはまり、長女の小学校入学と同時に調理の仕事に就くまでに。２０１２年に「中医薬膳指導士」及び「フードコーディネーター（２級）」の資格を取得。その後、長男を出産。現在も薬膳の勉強を続ける傍ら、料理ブログでコツコツと発信している「体にやさしい簡単レシピ」は８００点を超え、雑誌等への掲載、各種料理コンテストでの受賞も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Makcocon

    読了日：2025/04/24

    図書館で借りた本。作りやすそうなレシピが多い。作ろうと思ってメモしたのは、白菜とベーコンの味噌マヨグラタン、もやしと春雨のツナ卵炒めなど。

  • まーちゃん

    読了日：2021/05/22

    ★★★☆

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