Carcassは1985年にシンガー兼ギタリストのBill SteerとドラマーのKen Owenによって結成されたイングランド、リバプール出身のメタル・バンドである。

1987年にベーシストのJeff Walkerが加わり、その直後にバンドはEarache Recordsと契約を交わすことになる。トリオはこのレーベルから2枚のアルバム、「Reek of Putrefaction（1988）」と「Symphonies of Sickness（1989）」をリリース。この2枚のアルバムはGrindcoreのジャンルで名盤になっている。

1990年代に入ると2人目のギタリスト、Michael Amottがバンドに加入。4人形態で「Necroticism: Descanting the Insalubrious（1991）」とEP「Tools of the Trade（1992）」をリリースし、1994年にバンドはメジャーへ移行、Sonyから「Heartwork」をリリースした。この後にバンドメンバーの入れ替わりがあり、Michael Amottの替わりにCarlo Regadasが加入。彼を交えてCarcass最後のスタジオ・アルバム、「Swansong（1996）」が制作される。