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焚火かこんで、ごはんかこんで オリヴ & アルス叢書

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784907473037
ISBN 10 : 4907473036
Format
：
Books
Publisher
：
サウダージ・ブックス
Release Date
：
December/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
どいちなつ ,  

Content Description

「焚火のあとに食べるごはんとその時間。それはきっと豊かなひとときで、私たちのつながりを深くしてくれることでしょう」。瀬戸内の島々で、焚火を囲んでおしゃべりする食のこと、暮らしのこと、旅のこと、好きなものたちのこと。淡路島在住の料理家・どいちなつさんの語り下ろしのエッセイと、「焚火のあとでいただきます」というコンセプトで、主食や野の恵みを活かしたシンプルなごはんのレシピを紹介します。

目次 : はじめに/ 第一章　焚火かこんで（いっしょにごはんを食べようよ/ みんなで食べるとおいしいね/ すみかを探す旅の途中で/ 私の好きなものたち）/ 第二章　ごはんかこんで（米/ 豆/ 芋（さつまいも、じゃがいも、里芋）/ とうもろこし/ 木の実/ オリーヴオイルとハーブ/ はちみつ/ くだもの）/ どいちなつさんおすすめの本

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • richi2001

    読了日：2014/05/26

    写真がきれい。焚き火してご飯食べたくなりました。外で食べると美味しい。

  • 林克也

    読了日：2014/03/08

    いいな、こんな暮らし。いいな、こんなごはん。食べたいな。作りたいな。 ところで、この本の写真、とてもちからがあります。

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