世界の料理でおもてなし お客さまも家族も、大絶賛!心ときめく、簡単ごちそうレシピ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784865061055
ISBN 10 : 4865061053
フォーマット
出版社
発行年月
2015年02月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
95p;26

内容詳細

アメリカ、メキシコ、フランス、イタリア、北欧、モロッコ、ロシア、シンガポール、中国、韓国、そして日本。グルメでおしゃれな世界の味に恋している。

目次 : U.S.A.‐アメリカ‐「ニューヨークスタイル」/ MEXICO‐メキシコ‐「タコスパーティ」/ FRANCE‐フランス‐「肉料理のプチコース」/ FRANCE‐フランス‐「魚料理のプチコース」/ ITALY‐イタリア‐「緑、白、赤のトリコローレスタイル」/ NORDIC COUNTRIES‐北欧‐「家庭料理のフルコース」/ MOROCCO‐モロッコ‐「マラケシュスタイル」/ RUSSIA‐ロシア‐「ダーチャのランチ」/ SINGAPORE‐シンガポール‐「赤のスタンダード」/ CHINA‐中国‐「家庭料理のフルコース」/ KOREA‐韓国‐/ JAPAN‐日本‐

【著者紹介】
馬場香織 : 料理研究家・フードコーディネーター。SCA認定スパイスコーディネーターマスター、CPA認定チーズプロフェッショナル。夫の転勤に伴い渡米。シカゴ、ニューヨークで通算10年におよぶ滞米生活を通じて、現地のホームパーティや食文化に触れる。各国料理を学ぶかたわら、自宅で30年来、料理教室を主宰。広告、CMの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍。毎年のようにフランス、イタリア、モロッコ、タイなどへ出かけ、現地の味を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • bvbo さん

    参考に☆☆☆

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品