本

GRAND　HYATT　TOKYO とっておきのパーティレシピ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784865060928
ISBN 10 : 4865060928
フォーマット
：
本
出版社
：
パルコ出版
発行年月
：
2014年11月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
グランドハイアット東京 ,  
追加情報
:
１１１ｐ；26

内容詳細

フレンチ／イタリアン／中華／和食／寿司／鉄板焼／ステーキ／パティスリー／バー。ラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」全レストランのパーティレシピを大公開！全７０レシピ。

目次 : フレンチキッチン/ オークドア/ フィオレンティーナ/ チャイナルーム/ けやき坂/ 旬房／六緑/ フィオレンティーナペストリーブティック/ マデュロ／オークドアバー／フレンチキッチンバー

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Tsubaki さん

    読了日：2014/11/08

    ホテルなので当然ですが前作同様、バターたっぷりのレシピや、高級食材が目立ちますが、とてもオシャレで眺めているだけでも楽しめる本です。 グランドハイアットのそれぞれのレストランのレシピなのでフレンチ、和、中華、スイーツとバランスよく掲載されているのもいい。手軽に出来るものもあるので試しに作ってみようと思います。

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