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もちもち米粉の体イキイキ!レシピ今すぐ始める米粉生活。

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784528019645
ISBN 10 : 4528019647

Format

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Books

Publisher

：

日東書院本社

Release Date

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November/2008

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

今別府靖子 ,

Content Description

栄養価も高く、低カロリー。さっぱりヘルシーな食材の素材感を活かす健康米粉料理を紹介する。米粉を生地や揚げ衣、とろみづけに使うおかず編、和菓子や洋菓子に活用できるお菓子編にわけて掲載。

【著者紹介】
今別府靖子 : 料理研究家・栄養士。健康かつおいしいレシピ作りの企画から料理作成、コーディネイトまでを行い、単行本、雑誌、広告、Ｗｅｂなどで広く活躍。テレビ出演や料理教室の講師、商品開発も行う。また、２００７年には米粉スウィーツブランド「リソファリーナ」を立ち上げ、好評を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）