Beretta

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Books

東京パン職人

Beretta

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784844136989
ISBN 10 : 4844136984
Format
：
Books
Publisher
：
雷鳥社
Release Date
：
August/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Beretta ,  

Content Description

東京近郊でパン作りを生業とする４７人の物語。

目次 : 東京都千代田区　ＶＩＲＯＮ　ＭＡＲＵＮＯＵＣＨＩ/ 東京都中央区　サンドウィッチパーラーまつむら人形町本店/ 東京都新宿区　ボワ・ド・ヴァンセンヌ/ 東京都新宿区　パン家のどん助/ 東京都文京区　パーネエオリオ/ 東京都文京区　ボンジュール・モジョモジョ/ 東京都台東区　ホームベーカリーあんですＭＡＴＯＢＡ/ 東京都台東区　浅草　花月堂/ 東京都台東区　ぶれーて/ 東京都台東区　ペリカン〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

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  • へへろ〜本舗

    読了日：2022/04/20

    老舗の店・ハイカラな店・下町のパン屋・ヨーロッパのようなおしゃれなパン屋・あんぱんしか売ってない店・いろいろな種類のパンが売ってるパン屋…と、東京のパン屋４６店が掲載されている。誰もみんな美味しそう、さて、明日はパンにしようか。

  • Hadsukichi

    読了日：2019/01/16

    東京のパン屋さんでパン作りをしているかたたちとお店を紹介している本。出てくるパンがどれも美味しそうで行きたくなる。まずは近場からパン屋さん巡りをはじめてみたいとおもう。

  • お抹茶

    読了日：2020/10/03

    ブーランジェというより職人という感じの，地元で愛されているパン屋さんの紹介。商品のパンや店構えはもちろん，インタビューから見えるパン職人の心意気が伝わる。写真もうまく撮れている。

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