ドクター��橋の「ファイトケミカル」病気を治す いのちのレシピ 生活シリーズ

いま、医学界も大注目！
カテキン、イソフラボン、ポリフェノールなどの言葉を最近よく聞きますが、これらの総称が「ファイトケミカル」。野菜や果物、きのこなどの植物が作り出す天然の成分で、病気を撃退する元気の素です。
著者のハーバード大学医学部元准教授で麻布医院院長・��橋弘先生は、アメリカでこのファイトケミカルを知り、20年以上にわたって研究。専門であるがんと肝炎の治療にも活用しています。
今回、ファイトケミカルの作用を7つに分類。身近な野菜や果物を上手に摂って、病気撃退に役立てる方法をわかりやすくまとめました。
第1章　　ファイトケミカルってこんなにすごい
体を病気から守る7大作用　
�@　　がん抑制作用�A免疫を整える作用�B体のサビを防ぐ抗酸化作用�C血液サラサラ作用�D強力デトックス作用�Eアンチエイジング作用�Fストレス緩和作用
第2章　　弱った体がよみがえる効果的な摂り方
・体が変わる！奇跡のファイトケミカルスープ
・やせた！若返った！病気が治った！　ファイトケミカル体験談
第3章　　ドクター��橋と堀知佐子さんの
7大作用別ファイトケミカルたっぷりレシピ
第4章　　身近な野菜・果物が効く！
７大作用別ファイトケミカル図鑑
第5章　　ドクター��橋直伝！
病気にならない食習慣〜これだけで病気は9割予防できる