齋藤菜々子

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基本調味料で作る体にいいサラダ

齋藤菜々子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391159011
ISBN 10 : 4391159015
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
April/2023
Release Country
：
Japan

Content Description

大人気の『基本調味料』シリーズ最新作は、簡単なのに、おいしくてヘルシーなサラダのレシピ集です。好評の材料写真ももちろん掲載！

【著者紹介】
齋藤菜々子 : 料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理家に転向。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、親しみやすい家庭料理のレシピを提案している。２０２１年、初の著書『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）が、第８回料理レシピ本大賞で「“料理部門”入賞」と「プロの選んだレシピ賞」のＷ受賞を果たした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Tuesday

    読了日：2023/09/20

    バジルだけのサラダ、ピーマンと干しえびのサラダなどをさっそく作ってみました。シンプルな調味料でドレッシングを作ってジャムの空きビンなどでシェイクすると簡単！おいしく作れました。

  • Tuesday

    読了日：2023/09/07

    これも昨日買って読みました。 「ドレッシング問題」が解決しました。 最近また養生食にハマリそうでそういうレシピが気になりました。マカロニサラダやハーブサラダは絶対作ってみたい！とくにドレッシングの簡単な作り方が参考になりました。

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