基本情報
内容詳細
いちばん簡単な方法でねりきり生地を作り、染めたりかたちを作ることから楽しむ和菓子作り。
目次 : 待ちわび―春のきざしを願いつつ/ 寿ぎ―紅白で年の初めを祝う/ バレンタイン―思いを伝えて/ 梅と鴬―ひと足早い春を感じて/ いちご―苺の香りで春気分/ 春そよぐ―春の野道で出会った花や蝶たち/ 花畑―野原に咲ききそう/ 桜三昧―いつでも待ち遠しい花/ マザーズデー―ふわっと香るバラが驚き/ 菖蒲―初夏ならではの凛とした風情〔ほか〕
【著者紹介】
鳥居満智栄著 : 創作和菓子研究家。30年近く前に、クッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)デコクッキーをスタート。2005年頃から、和菓子の活動も開始。「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。老舗和菓子屋とのコラボ創作和菓子、和菓子店、お店のデザート等企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子制作、広告等の撮影用和菓子制作など、広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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美登利 さん
読了日:2016/06/27
遠い日 さん
読了日:2019/09/12
hiro6636 さん
読了日:2020/08/05
ゆに さん
読了日:2018/03/14
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