香川明夫

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ポケット版 家庭料理クイズ

香川明夫

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784789560207
ISBN 10 : 4789560201
Format
：
Books
Publisher
：
女子栄養大学出版部
Release Date
：
July/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
家庭料理技能検定専門委員会 ,  

Content Description

料理が好きな人も苦手な人も、本書で楽しく家庭料理を学んでみませんか？クイズは一問一答式で約８００問。日本の食文化から、食事マナー、食材や栄養、調理の基礎知識、バランスのよい献立の立て方まで、幅広い知識が満載！家族の健康作りに大いに役立ちます。検定にチャレンジするかたはもちろん、子育て中のお母さん、うんちく好きのお父さんまで楽しめる一冊です♪

目次 : ステップ１（食生活と栄養/ 調理と衛生）/ ステップ２（食生活と栄養/ 調理と衛生）/ 資料コーナー

（「BOOK」データベースより）

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