Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784528014831
ISBN 10 : 4528014831
ISBN 10 : 4528014831
Format
:
Books
Release Date
:
May/2011
Content Description
テレ朝系「お願いランキング」の人気料理人、和食店「青家」オーナーシェフであり、現代和食のエキスパートである著者の初の和食料理本。旬のものを生かした、ほっこり“おばんざい”がいっぱい。
【著者紹介】
青山有紀 : 1974年生まれ。京都府京都市出身。中目黒「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。大学卒業後美容業界を経て料理の世界に。国立北京中医薬大学日本校卒業。2010年国際中医薬膳師資格取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
オシャレでシンプルな和食レシピばかりで美...
投稿日:2019/01/13 (日)
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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おくちゃん👶柳緑花紅
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