基本情報
内容詳細
目次 : 1章 INTERVIEW インタビュー(PORTMANS CAFE/ senkiya/ caf´e&bar totoru/ SOL’S COFFEE/ Hi Monsieur/ istut/ Caf´e&Bar SKOOB/ caf´e イカニカ)/ 2章 HOW TO カフェ開業ハウツー(カフェを開業する前の心構えとは?/ カフェにおけるコンセプトとは?/ 物件探しの心得とは?/ 開業に必要な資格、届け出とは?/ 開業に必要な資金とは?その内訳とは?/ 開業資金を調達するには?/ 設計・施工・内外装を業者に任せるには?/ DIYで内外装を手掛けるには?/ DIYでつくるメリット、デメリットとは?/ インテリアの選び方や配置は?/ 店名はどう考えるべき?デザイン性が必要なロゴなどの販促物は?/ メニューを決めるには?その値段設定は?/ お金をかけずに宣伝するには?/ 店内、店外イベントは行うべき?)
(「BOOK」データベースより)
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なつ さん
読了日:2018/07/15
yk さん
読了日:2022/09/02
uso800 さん
読了日:2018/02/26
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