きちんと「食べて」きちんと「暮らす」 食材にこだわり、産地と家庭を結んだ40年

目次 : 第１章　よつ葉のカタログづくりを支える女性たち―「会員さんと同じ目線を大切にしたい」という思い/ 第２章　ゼロから作り上げた農場―よつ葉の原点「能勢農場」がたどってきた道のりと、めざすもの/ 第３章　農家に寄り添う「よつば農産」―生産者と会員を結ぶ現場には、農産物への愛があった/ 第４章　よつ葉ならではの高品質ハム―添加物でごまかさない、自然で豊かなおいしさ/ 第５章　一粒の大豆、小麦などに込めた思い―「安全でおいしい食材」を求め続けてきた歩み/ 第６章　生産者とよつ葉を結ぶ絆―地場農家も海外の生産者も、対等なパートナー/ 第７章　よつ葉と会員を結ぶ接点「産直センター」―「産直センター」が担うのは配達だけではない。会員と心を通わせるという大切な役割を担っている/ 第８章　「食べものは命」を根底に、消費者と「きちんと向き合う」―よつ葉を貫く不変の理念とは？

【著者紹介】
岡田晴彦 : １９５９年東京生まれ。１９８５年株式会社流行通信入社。『Ｘ‐ＭＥＮ』、『流行通信ｈｏｍｍｅ』の広告部門を担当、１９９５年退社後はフリーの編集者としてファッションブランドのマーケティングリサーチ、広告媒体の企画制作を担当。制作会社勤務を経て、２０００年株式会社ダイヤモンド・セールス編集企画（現・ダイヤモンド・ビジネス企画）に入社、『ダイヤモンド・セールスマネジャー』、『ダイヤモンド・ビジョナリー』編集長を経て、２００７年より同社取締役編集長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）