樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ

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Product Details

Genre

：

Utility&Hobby

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784309289748
ISBN 10 : 4309289746

Format

：

Books

Publisher

：

Kawade Shobo Shinsha

Release Date

：

March/2022

Release Country

：

Japan

Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations

関口真優 ,

Content Description

目次 : １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ/ 長方形ケーキ/ ロールケーキ　ほか）/ ２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト/ エクレア/ タルト　ほか）/ ３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご/ 白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー/ ブルーベリー／レッドカラント／チェリー/ オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）

【著者紹介】
関口真優 : 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）