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うぐいすと穀雨のパンとお菓子

鈴木菜々

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784766132458
ISBN 10 : 4766132459
Format
Books
Publisher
Release Date
May/2019
Japan

Content Description

目次 : パンを焼く(まいにち/ “まいにち”と楽しむジャム ほか)/ パンのおとも(パンと一緒に楽しむスープ/ ラタトゥイユ ほか)/ キッシュ、焼き菓子(キッシュタルト/ 3種のスコーン ほか)/ 身体を癒すハーブティー(「うぐいすと穀雨」でよく使うハーブ/ 季節のハーブティー)

【著者紹介】
鈴木菜々 : 1985年東京生まれ。高校時代よりお菓子づくりの楽しさに目覚め、レシピを研究。飲食店やベーカリーで修業ののち、2015年1月に東京・雑司ヶ谷に「うぐいすと穀雨」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ぺんぐぃん

    行きつけのギャラリーの片隅に置かれていた本作。次女の地元の友達のお姉さんが始めたカフェのレシピブックでした。本になるほど、人気店になっていたとはびっくり!PTA仲間とお茶しに行ったこともある「うぐいすと穀雨」はこじんまりしていて、素朴なパンと内装が素敵で、居心地のいいお店。写真もとてもおしゃれ。行きつけのギャラリーとは同じ内装会社繋がりだそう。Special Thannksにお気に入りの「はいいろオオカミ+花屋 西別府商店」が名前を連ねていて、不思議なつながりを感じた1冊でした。

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