Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• イスタ

  読了日：2022/10/05

  最近、米粉が見つけられないので、生のお米から作る生米パンに挑戦。2時間以上浸水させたお米と他の材料をミキサーで攪拌してハウンド型に入れて焼くだけ。所要時間５分。発酵時間もなくお手軽だったけど、あんまり膨らまなかった(涙)。そしてあまりミキサーで細粉されていなかったのか、ところどころガリっとした食感。イーストとベーキングパウダーを両方使います。レシピ通りに正確に作れたら美味しいのかな。パンはやっぱり小麦で作るのには敵わない気がします。

• 丸々ころりん

  読了日：2022/12/13

  お米パン　米粉を使って焼くが種類によっては向かない物もあります｡この本ではミキサーを使い米からパンを作ります。作業工程も簡素で挑戦しやすいレシピです🍞

• skr-shower

  読了日：2022/12/17

  他地区図書館本。確かに公邸は分だが、米の浸水時間が2時間と準備は必要。炊いたご飯を使うともっちり系のパンになるという事だが、ご飯の活用でパンを作りたい。

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