酒井美代子の今夜はタイ料理 屋台料理から王宮料理まで

酒井美代子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784540930102
ISBN 10 : 4540930109
フォーマット
発行年月
1993年06月
日本
追加情報
:
26cm,80p

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  • こみゅあ☕ さん

    とにかく我が家は 大のエスニック料理好き。しかも本格的なもの

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酒井美代子

アジア料理研究家。アジア食文化研究会会長。STアロイ主宰。1985〜1988年、在タイ王国日本国大使館勤務の夫に伴い、バンコク在住。その間、国立栄養大学などでタイ料理全般を学ぶ。帰国後は朝日カルチャースクールでの講義、講演、テレビ、新聞、雑誌などの仕事の合間を縫って、アジア各地に飛び、料理研究を重ね

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