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スイカの生理生態と生産事例 高品質安定生産を狙う 野菜の栽培技術シリーズ

農耕と園芸編集部

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784416712375
ISBN 10 : 4416712375
Format
：
Books
Publisher
：
誠文堂新光社
Release Date
：
December/2012
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
農耕と園芸編集部 ,  

Content Description

目次 : 第１部　スイカの生理生態と栽培技術（スイカの遺伝資源と多様性/ 品種開発と今後の育種方向/ 栽培管理と高品質化技術/ 雌花の着生と結実、保存花粉の利用技術/ 果実の発育生理と高品質化技術/ スイカ果実肥大期の果実、根への光合成産物の動き/ 種なしスイカの技術と栽培/ 立体栽培スイカの果実肥大特性/ スイカの病害/ スイカの害虫とその防除/ スイカに含まれる機能性成分と栄養/ スイカの消費動向/ スイカの栄養障害の見分け方/ 中玉・小玉スイカの作型拡大と高品質生産）/ 第２部　スイカの生産事例（スイカの生産動向/ 熊本県鹿本地域におけるスイカ生産/ 茨城県筑西市・桜川市におけるこだま西瓜生産）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • rebanira_itame_man

    読了日：2013/01/22

    現在栽培されているスイカは、アフリカ南部のカラハリ砂漠地帯が原産と考えられている。スイカのはごたえは、「シャリ感」と呼ばれる官能値で評価される。シャリ感がよいのは、大玉スイカで空間が入る手前まで十分に生育したもの。果肉が赤色の方が黄色より糖度が高い。

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