Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries

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伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況 平成13年度 地域資源の維持管理・活性化に関する実態調査結果報告

Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784541029980
ISBN 10 : 4541029987
Format
：
Books
Publisher
：
農林統計協会
Release Date
：
September/2002
Release Country
：
Japan

Content Description

本書は、地域資源の維持管理・活性化に関する実態調査の一環として、「伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況」について、市区町村へのアンケート調査を行うとともに食文化の継承及び食生活における地域産物の活用への取組の状況について市区町村の農政担当課等から把握し、その情報を一覧表及び事例集として取りまとめたものである。

目次 : １　調査結果の概要（伝統食を含む食文化の継承への取組/ 食生活における地域産物の活用への取組）/ ２　統計表（伝統食を含む食文化の継承への取組/ 食生活における地域産物の活用への取組）/ ３　取組主体一覧表/ ４　取組事例集

（「BOOK」データベースより）

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