基本情報
内容詳細
キャベツは野菜の中で最も購入量が多く、収穫量もジャガイモに次ぐ2位。出荷量の56%が加工・業務用で、巻きが固く歩留まりのよい寒玉系が増え、水田転換畑での生産も拡大。春どりの千葉、夏秋どりの群馬、冬どりの愛知と、周年供給体制が確立されているが、抽台・不結球リスクが高まる4〜5月に品薄となる。今号では生理と品種、各作型の基本技術のほか、スマート農機を活用した栽培、病害虫の耕種的防除法、湿害対策、生育モデルによる生育予測、機械化一貫体系、寒玉系の4月どり作型と低温貯蔵による4〜5月出荷、大産地・千葉県を代表する生産者事例、銚子や三浦半島に古くから伝わる間作技術「2 番挿し」を収録。ブロッコリーは生理と品種のほか、生分解性マルチ、水田での輪作体系、加工・業務用の直播栽培、重要病害・生理障害と対策を収録。ほか新技術として、ナスは台木用品種の病害抵抗性と生育特性、促成ナスの上物収量を増やす日没後加温技術、ニンニクは北海道での露地無マルチ栽培、サトイモは疫病など主要病害と対策を収録。
【執筆者】(執筆順、所属は執筆時)
畠山勝徳 (岩手大学)
福田真知子(農研機構野菜花き研究部門)
大北克久 (タキイ種苗株式会社)
渡邉圭太 (兵庫県立農林水産技術総合センター)
森下俊哉 (愛知県東三河農林水産事務所田原農業改良普及課)
大川佳織 (千葉県農林総合研究センター東総野菜研究室)
小林逸郎 (群馬県吾妻農業事務所)
三苫好治 (県立広島大学)
池田健太郎(元群馬県農業技術センター)
中野伸一 (兵庫県立農林水産技術総合センター)
佐藤文生 (農研機構野菜花き研究部門)
宮永豊司 (ヤンマーアグリ株式会社)
神藤美佑季(愛知県東三河農林水産事務所農業改良普及課)
吉田俊郎 (千葉県海匝農業事務所)
橋 徳 (農研機構野菜花き研究部門)
小松和彦 (長野県野菜花き試験場)
松野由莉 (石川県農林総合研究センター)
山岸晃雄 (JAおとふけ)
西村文宏 (香川県農業試験場)
宮武宏治 (農研機構野菜花き研究部門)
石橋正文 (福岡県農林業総合試験場)
石井博之 (JA十勝清水町)
黒木修一 (宮崎県西諸県農林振興局)
ユーザーレビュー
ビジネス・経済 に関連する商品情報
-
「ほんとうの社会のしくみ」を知ろう。出口治明『ほんとうの社会科』 還暦で起業し、現在APUの学長の出口治明氏が伝える、自分らしく働き、幸せに生きるための「ほんとうの社会のしくみ」。 |2023年04月04日 (火) 10:00
-
父が娘に語る美しく、深く、壮大で、とんでもなくわかりやすい経済の話。 10/1(土)NHK Eテレ「理想的本箱」にて紹介され話題!10代の娘の「なぜ、世の中にはこんなに格差があるの?」と... |2022年10月11日 (火) 13:00
-
『スマホ脳』の著者 最大のベストセラー『運動脳』 脳は身体を移動させるためにできていた。「歩く・走る」で学力、集中力、記憶力、意欲、創造性、全部アップ!有酸素運動で脳... |2022年09月07日 (水) 13:00
-
世の中の根本を疑え『22世紀の民主主義』 断言する。若者が選挙に行って「政治参加」したくらいでは日本は何も変わらない。これは冷笑ではない。もっと大事なことに目... |2022年08月24日 (水) 10:00
-
人気筆者による独学術『キャリアをつくる独学力』 なぜ今組織において独学力が求められるのか?「学び続ける人だけが生き残る」−−。“成果主義”などの概念を人事マネジメン... |2022年08月22日 (月) 00:00
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・