赤堀博美

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家族にやさしいお肉レシピ バランスが一番!

赤堀博美

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784915513657
ISBN 10 : 4915513653
Format
：
Books
Publisher
：
素朴社
Release Date
：
May/2002
Release Country
：
Japan

Content Description

豚肉とかぶのスープや牛肉のパイ、ローストビーフとオレンジのマリネなど、野菜や果物をうまく取り入れた栄養バランスが良くておいしいお肉レシピ。和洋中に韓国風なども加え家族が喜ぶ多彩なメニューを紹介。

【著者紹介】
赤堀博美 : 日本女子大学・大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。同大学家政学部食物学科で講師を勤めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やＣＭ、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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