赤土亮二

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一からわかる!繁盛する小さな飲食店のつくり方 小さくても勝てる!小さいから勝てる!

赤土亮二

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784751112830
ISBN 10 : 475111283X
Format
：
Books
Publisher
：
旭屋出版
Release Date
：
May/2017
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１章　なぜ小さな飲食店は成功しやすいのか“事例が教える小規模店の強み”/ 第２章　小さな飲食店のメリット、デメリット/ 第３章　未経験者が成功する小さな飲食店のはじめ方“どのように学べばいいか”/ 第４章　小さな飲食店の資金と資金づくりノウハウ/ 第５章　成功する小さな飲食店の出店立地の考え方/ 第６章　小さな飲食店の適性業種・業態/ 第７章　小さな飲食店の店舗づくり/ 第８章　小さな飲食店はスタッフ、従業者をどうするか/ 第９章　小さな飲食店が成功する計数の考え方/ 第１０章　小さな飲食店の開業スケジュール

【著者紹介】
赤土亮二 : 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、３５００店の指導実績を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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