西尾敏彦

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日本水稲在来品種小事典 295品種と育成農家の記録

西尾敏彦

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540192203
ISBN 10 : 4540192205
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
March/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
西尾敏彦, 藤巻宏 ,  

Content Description

目次 : １　主な在来品種の解説（相川（あいかわ）/ 相徳（あいとく）/ 旭（あさひ）　ほか）/ ２　収集した全在来品種の解説/ ３　現代品種に息づく在来品種のＤＮＡ（寒地稲作を可能にした在来品種/ やませに耐えた「亀の尾」と「愛国」/ 日本人好みの食味を演出した「旭」と「愛国」　ほか）/ ４　付表（収集できた「在来品種」の道府県別・年次別品種分布とその数/ 主な在来品種の育成年表）

【著者紹介】
西尾敏彦 : １９３１年長野県生まれ。１９５６年農林省入省、四国農業試験場赴任、以後水稲栽培などの研究に従事。１９９０年農林水産技術会議事務局長を最後に農林水産省退職。生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長・名誉会長を歴任

藤巻宏 : １９３８年群馬県生まれ。１９６１年農林省入省、農業技術研究所、農事試験場、北陸農業試験場にて水稲の遺伝・育種研究に従事。農林水産技術会議研究管理官、農業生物資源研究所長、農業研究センター所長を歴任後、１９９８年に農林水産省退職。１９９８年東京農業大学国際食料情報学部教授（２００９年退任）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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