西尾剛

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本

成分の違いがわかる香りの植物100 草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説

西尾剛

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416623688
ISBN 10 : 4416623682
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2024年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
西尾剛 ,  
追加情報
:
３２０ｐ；21

内容詳細

園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。同じバラでも品種が異なれば香りも変わってきます。本書では、香りの成分を知ることで、自分が好きな植物（品種）もわかるようになります。園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊です。

【著者紹介】
西尾剛 : １９５２年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、１９９７年東北大学大学院農学研究科教授、２０１８年定年退職。東北大学名誉教授。趣味は、草取りなどの庭仕事とチェロ演奏（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kaz さん

    読了日：2024/05/01

    種類がある程度絞られているので、何とか覚えようかという気になる。図書館の内容紹介は『日本で栽培して香りを楽しめる100種類の植物を選び、その香りの特徴や香気成分、栽培法、楽しみ方を解説。著者が選んだベスト10、切り花用草花、小型草花、花木などに分けて、特に香りの種内変異を重視して紹介する』。

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