表洋子

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中学受験は食事が9割 子どもの学力を伸ばしたければ、食事をこう変えなさい

表洋子

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784334102616
ISBN 10 : 4334102611
Format
：
Books
Publisher
：
Kobunsha
Release Date
：
March/2024
Release Country
：
Japan

Content Description

中学受験で、わが子を志望校に合格へと導くために「食で応援したい」家庭のための指南書。最近の中学受験では、学力だけでなく、生きる力の土台となる「食育力」を備えた子どもが求められている。それを図るため、入試では教科書には載っていない料理の科学や食事マナー、季節の行事食などの問題が頻出されている。本書では、共働き家庭でも無理なくできる家庭の食卓で子どもの能力を底上げする食事の作り方と食事作法を紹介。

【著者紹介】
表洋子 : 医師である父から食の大切さの影響を受けて育つ。大学卒業後にフランスでの料理研修を経て帰国し、行政や企業で料理講師、食育講座を行う。２０１２年より名門幼稚園から最難関大学まで毎年多数の合格者を送り出している東京都内の大手進学塾で食育担当として働く。メニュー開発、生徒への料理教室、保護者への食育アドバイスなどを行い、のべ１万人の受験生を食事面からサポートする。その経験をもとに、２０１９年に受験生の親のための料理教室「賢母の食卓」を開講。現在は講座を行いながら、ＳＮＳやメディアを通して心身ともに健康になる食のメソッドを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ゆき

    読了日：2024/09/30

    味噌は善玉菌を増やすので、毎日飲み続けると、お通じに好影響。 和食の場合、手のひらより小さいサイズのお皿は手で持ち上げて食べるのがマナー。ワンプレートだと犬食いになりがちなので、持ち上げられるサイズのお皿で出してあげるとよい。 テレビやYouTubeを見ながら食事をするのは、脳が今は食事の時間ではないと判断して消化吸収が悪くなるため、一刻も早くやめさせたい。コンビニ弁当で済ませる場合はパン食でも味噌汁だけは毎食出す。外食時は、できるだけ品数が多く、栄養バランスがよいメニューを選ぶよう教えてあげる。

  • ふるーちぇ

    読了日：2024/12/06

    味噌汁がとにかく体に良いことが分かった。そして味噌でも生タイプが良いってのは知らなかったので知れてよかった。レモンを絞ってレモンジュース作るのやってみたいな。味噌作りは少しハードルが高いけど挑戦してみたい。プレート皿にしてたので食器を個別に分けるようにしたい。

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